Ingredienser

4 ägg
1 dl grädde
50 g smör

500g köttfärs
tacokrydda (egen eller om du fuskar med köpt påse)
½ lök
2 tomater

1 liten burk creme fraiche
1 burk creme fraiche – paprika & chili (lite mer kollisar i denna)
4 msk majonäs
200 g riven ost

Gör så här:

Smöra in formen ordentligt och låt smöret som blir över smälta i formen. Vispa ihop ägg och grädde, häll i formen och grädda på 250 grader tills ”pajskalet” blivit gyllenbrunt. Ta sedan ut det och låt det svalna och lägga sig lite medan du steker köttfärsen och blandar i tacokryddan. Blanda även ihop creme fraichen, majonäsen och den rivna osten till en röra.

Lägg köttfärsen i ”pajskalet”. Skiva lök och tomat och lägg ovanpå köttfärsen. Överst brer du ut majonäsröran  och så gräddar du allt i ca 15 min på 250 grader. Servera med en sallad till eller så gör du som jag, dvs skiter i salladen och äter lite mer paj istället.