Ingredienser

1 dl kokosflingor
2 ägg
1 dl vispgrädde
salt

Gör så här:
Ta stavmixern (eller något annat lämpligt) och mal sönder kokosflingorna till fint mjöl. Blanda samman alla ingredienser och grädda som vanligt. Easy peasy.

Jag hittade receptet på KiF och måste säga att jag inte tyckte det var någon höjdare. Hade nog lite för höga förhoppningar om att det skulle smaka lite mer som vanliga våfflor. Med det här receptet blev inte våfflorna frasiga alls, utan mer som pannkaka (så det skulle jag hellre använda smeten till). Dessutom smakade dem väldigt mycket kokos. Till och med lite väl mycket för mig som i vanliga fall älskar kokos. Nåja, ner gick dem i alla fall.